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26.07.2023

DER LOHSE GRILLT

Gourmet-Grillen in Kitzbühel

Christian Lohse
Christian Lohse © arcona HOTELS & RESORTS

Zu dieser Meldung gibt es: 7 Bilder 1 Dokument

Pressetext (5304 Zeichen)Plaintext

Sommerliches Event mit Sternekoch Christian Lohse am Samstag, 12. August 2023, Beginn: 19:00 Uhr, im Boutiquehotel ERIKA in Kitzbühel. Inmitten der atemberaubenden Berglandschaft entführt der Sternekoch in die Welt des Grillens und begeistert mit seinen köstlichen Kreationen.
 
Die Grill-Highlights umfassen saftige Tomahawk Steaks und zartes Roastbeef vom Wagyu-Rind, Fischliebhabern werden marinierte Tiger-Prawns und Coquille Saint-Jacques mit Limetten-Salsa serviert; vegetarische Genießer dürfen sich auf Halloumi-Grillkäse mit Petersilien-Marinade und Rosmarin-Zitronen-Kartoffeln freuen und ein reichhaltiges Buffet bietet frische und knackige Salate, die perfekt zu diesem außergewöhnlichen Grillerlebnis passen. Als süßen Abschluss werden klassischer Kaiserschmarrn aus der Gusspfanne mit Zwetschgenröster, gegrillte Honig-Ananas und Wassermelone mit Limetten-Minz-Zucker serviert.
 
Die Kulinarik hat bei arcona HOTELS & RESORTS einen besonders hohen Stellenwert. Deshalb wurde 2021 Christian Lohse von Geschäftsführer Alexander Winter als kulinarischer Berater an Bord geholt. Er feilt an den Food-Konzepten der Häuser, schärft ihr gastronomisches Profil und organisiert Kulinarik-Events, so wie auch dieses im Boutique Hotel ERIKA. Dabei arbeitet der erfahrene Koch mit den Küchenchefs der jeweiligen Häuser und mit Geschäftsführer Alexander Winter eng zusammen.
 
Für das Gourmet-Grillen am 12. August ist eine telefonische Reservierung unter +43 5356 64 885 oder schriftlich an office@erika-kitz.at erforderlich. 
 
Der Preis beträgt 79 Euro pro Person (exkl. Getränke) bzw. 129 Euro pro Person (inkl. Getränke). Eine Übernachtung für zwei Personen im DZ/Nacht inkl. Frühstück kann um 269 Euro reserviert werden.
 
Christian Lohse: Meister am Herd – Tausendsassa auf Sendung
 
Über viele Jahre hinweg mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, zählt Christian Lohse zu den Spitzenköchen Deutschlands. Er glänzt nicht nur als TV-Koch, Moderator, Keynote-Speaker oder Caterer, sondern auch als Privatkoch, Berater und Kreateur einer Saucen-Linie. Unter seiner Leitung wurde das Restaurant „Fischers Fritz“ im Regent Hotel am Berliner Gendarmenmarkt von 2007 bis 2017 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Zuvor hatte bereits sein 1994 in Bad Oeyenhausen eröffnetes Restaurant „Windmühle“ zwei Sterne erhalten.
 
Die Liebe des gebürtigen Nordrheinwestfalen zur gehobenen französischen Kochkunst ist unverkennbar, absolvierte er doch seine Koch-Ausbildung in Dijon und vertiefte seine Kenntnisse in Spitzenrestaurants in Paris und Tours. Im legendären „The Dorchester“ in London engagierte ihn der Sultan von Brunei als Privatkoch. Seit 2013 wirkt Christian Lohse als TV-Koch und Juror an verschiedenen Kochshows mit.
 
Jugendstil-Charme in Toplage
 
Chic, charismatisch und cosy – so präsentiert sich das ERIKA den vielen Stammgästen, Urlaubern und Einheimischen, die im Zentrum von Kitz stilvoll entspannen möchten. 1897 erbaut, zählt das Boutiquehotel mit seinen 54 Zimmern und Suiten zu den bekanntesten Häusern in Kitzbühel und wird seit der Wiedereröffnung 2021 von arcona Hotels und Resorts betrieben. Das First-class-Hotel befindet sich in Gehentfernung zum Zentrum und zum Skigebiet am Hahnenkamm. Es verbindet den Charme der Jugendstil-Architektur mit modernem Komfort und bietet eine Wellness-Landschaft mit Pool, Beauty- und Entspannungsangeboten.
 
Das Restaurant RIKS unter der Führung seines Küchenchefs Frank Ackermann verwöhnt die Gaumen der Gäste mit seiner gehobenen saisonalen und regionalen Küche. In der Greenhouse-Bar & Lounge genießen Hotelgäste und Locals frisch gemixte Drinks entweder an der Bar oder in den samtigen Sitzgruppen der Lounge. Regelmäßig lädt das RIKS auch zu „wine & dine“-Verkostungen mit Wein und kulinarischen Köstlichkeiten ein.
 
Über arcona HOTELS & RESORTS
 
2008 gegründet, sind die arcona HOTELS & RESORTS mit Sitz in Rostock auf den Betrieb und die Entwicklung erstklassiger Freizeit- und Ferienhotels spezialisiert. Die derzeit neun arcona Häuser befinden sich in teils denkmalgeschützten Immobilien an namhaften Urlaubsdestinationen wie Rügen, Sylt und Kitzbühel. Zum Portfolio zählen unter anderem das bekannte Hotel Elephant Weimar, das traditionsreiche Romantik Hotel auf der Wartburg und der Golfclub Schloss Teschow. Neue Projekte treibt arcona HOTELS & RESORTS in den Alpen und an den deutschen Küsten voran. Als Lizenznehmer des von Til Schweiger entwickelten Barefoot-Konzepts betreibt arcona außerdem Barefoot Hotels an etablierten Destinationen wie Mallorca, ein weiteres Barefoot ist in Bad Wiessee am Tegernsee in Planung. Inhaber und Gesellschafter von arcona HOTELS & RESORTS sind Alexander Winter und Treugast-Gründer Prof. Stephan Gerhard. Firmensitz ist die denkmalgeschützte Zeeck‘sche Villa in Rostock.
 
Anschrift des Hotels:
ERIKA Boutiquehotel Kitzbühel
powered by arcona HOTELS & RESORTS
Josef-Pirchl-Straße 21
A-6370 Kitzbühel
Telefon: +43 5356 64 885
E-Mail: office@erika-kitz.at
www.erika-kitz.at
 
Unternehmenskommunikation arcona HOTELS & RESORTS
Christiane Winter-Thumann
August-Bebel-Straße 55, 18055 Rostock
Tel.: +49 381 - 873 949-30
c.winter-thumann@arcona.de | www.arcona.de
 
Pressekontakt arcona HOTELS & RESORTS
StörrFaktor PR, Michaela Störr
Burgstraße 12, 93093 Donaustauf
Tel.: +49 89 - 42 09 56 69 12
info@stoerrfaktor.de


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